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Gemüse Hybrid-Rohwurst mit verbessertem Nährwertprofil als Alternative zu herkömmlichen Snackwürsten

  • Andrea Laublättner

Student thesis: Master's Thesis

Date of Award5 Sept 2022
Original languageGerman
Awarding Institution
  • University of Applied Sciences Wiener Neustadt
SupervisorGernot Zweytick (Supervisor)

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