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Entwicklung von Gemüse-Granola auf Basis von Karotte, Kürbis und Süßkartoffel und deren sensorische Akzeptanz bei Jugendlichen

  • Sarah Pichler

Student thesis: Master's Thesis

Date of Award15 Jun 2026
Original languageGerman
Awarding Institution
  • University of Applied Sciences Wiener Neustadt
SupervisorGernot Zweytick (Supervisor)

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