Sensorische Präferenzen von Jugendlichen: Umfrageergebnisse der Fachhochschule Wiener Neustadt zur Beliebtheit von Fleischersatz und -alternativen bei jungen Menschen

Cornelia Felbinger

Department of Food Science

Research output: Contribution to journal › Article

Original language	German
Journal	DLG-Lebensmittel
Publication status	Published - Jan 2024

Access to Document

https://www.dlg.org/magazin/sensorische-praeferenzen-von-jugendlichen

Climate-friendly food consumption
Steiner, E. (PI), Poscher, T. F. (CoI), Enzelberger, R. (CoI), Heim, K. (CoI), Fina, R. A. (CoI) & Felbinger, C. (CoI)
16/01/20 → 16/02/23
Project: Research

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