Projects per year
Personal profile
Education/Academic qualification
Master, Lebensmittelproduktentwicklung und Ressourcenmanagement, University of Applied Sciences Wiener Neustadt
2016 → 2018
Award Date: 1 Jul 2018
Bachelor, Produktmarketing und Projektmanagement, University of Applied Sciences Wiener Neustadt
2013 → 2016
Award Date: 1 Jul 2016
Fingerprint
Dive into the research topics where Kathrin Heim is active. These topic labels come from the works of this person. Together they form a unique fingerprint.
- 1 Similar Profiles
Collaborations and top research areas from the last five years
Recent external collaboration on country/territory level. Dive into details by clicking on the dots or
-
SusFoMa
Reiterlehner, A. (PI), Heim, K. (CoI) & Felbinger, C. (CoI)
1/06/24 → 1/06/27
Project: Research
-
Wissenschaft trifft Schule – Climate-friendly food
Heim, K. (PI), Poscher, T. F. (CoI) & Fina, R. A. (CoI)
8/09/22 → 30/06/24
Project: Research
-
Schnellmethoden Vergleich
Heim, K. (PI), Poscher, T. F. (CoI), Enzelberger, R. (CoI), Fina, R. A. (CoI) & Steiner, E. (CoI)
1/10/20 → 30/09/21
Project: Research
-
Climate-friendly food consumption
Steiner, E. (PI), Poscher, T. F. (CoI), Enzelberger, R. (CoI), Heim, K. (CoI), Fina, R. A. (CoI) & Felbinger, C. (CoI)
16/01/20 → 16/02/23
Project: Research
-
Methodenforschung Napping
Steiner, E. (PI), Enzelberger, R. (CoI), Fina, R. A. (CoI) & Heim, K. (PI)
1/10/19 → 30/09/20
Project: Research
-
Die Akzeptanz von Fleischsubstituten bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen: Eine sensorische Evaluierungsstudie unter Berücksichtigung von Nahrungsaversionen und Neophobie
Poscher, T., Fina, R. A., Heim, K., Felbinger, C., Fina, P. & Steiner, R., Jun 2024. 8 p.Research output: Contribution to conference › Paper › peer-review
-
Entwicklung eines Gemüseproduktes aus ungenutzten Bio Pflanzenabschnittsteilen für die Zielgruppe der 10- bis 14-Jährigen
Katschthaler, A. & Heim, K., 2024.Research output: Contribution to conference › Paper
-
Entwicklung eines herzhaften Snackproduktes aus 85 % Nebenprodukten aus der Lebensmittelproduktion
Spießberger, B. & Heim, K., 2024, ALVA Tagungsbericht 2024 - „KI als Wegbereiter für Effizienz und Nachhaltigkeit entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette”.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution
-
Exploring the Impact of Food Neophobia on Young Consumers' Acceptance of Meat Substitutes
Heim, K., Fina, R. A., Poscher, T., Felbinger, C., Fina, P. & Steiner, R., 11 Sept 2024.Research output: Contribution to conference › Poster › peer-review
-
Kulinarische Brücken schlagen: Jugendliche erforschen Fleischalternativen - Eine sensorische Fusion von Geschmacksvielfalt, Neugier und individuellen Präferenzen
Felbinger, C., Fina, R. A., Heim, K. & Poscher, T., 2024.Research output: Contribution to conference › Abstract
Activities
-
11th Eurosense Conference - A Sense of Global Culture
Heim, K. (Participant)
8 Sept 2024 → 11 Sept 2024Activity: Participating in or organising an event › Participating in a conference, workshop, ...
-
5. KinderUNIversum Wieselburg
Heim, K. (Organiser)
8 Jul 2024 → 9 Jul 2024Activity: Participating in or organising an event › Organising a conference, workshop, ...
-
ALVA Tagung 2024 - „KI als Wegbereiter für Effizienz und Nachhaltigkeit entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette“
Heim, K. (Participant)
27 May 2024 → 28 May 2024Activity: Participating in or organising an event › Participating in a conference, workshop, ...
File -
17. Forschungsforum der österreichischen Fachhochschulen 2024
Heim, K. (Participant) & Fina, R. A. (Participant)
17 Apr 2024Activity: Participating in or organising an event › Participating in a conference, workshop, ...
-
Abschlussevent "Wissenschaft trifft Schule"
Heim, K. (Participant), Fina, R. A. (Participant), Felbinger, C. (Participant), Enzelberger, R. (Participant) & Poscher, T. F. (Participant)
9 Apr 2024Activity: Participating in or organising an event › Participating in a conference, workshop, ...
Prizes
-
BNE Auszeichnung 2023
Heim, K. (Recipient), Fina, R. A. (Recipient), Felbinger, C. (Recipient), Poscher, T. F. (Recipient) & Enzelberger, R. (Recipient), 30 Nov 2023
Prize
-
Press/Media
-
-
-
Ersatz-, Alternativ- und Hybridprodukte – welcher Weg ist der richtige?
31/01/24
1 Media contribution
Press/Media
-
-
Thesis
-
Entwicklung eines gemüsebrühenähnlichen Erfrischungsgetränks
Heim, K. (Author), Zweytick, G. (Supervisor), 18 May 2018Student thesis: Master's Thesis