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Novel Approach for Stabilizing Fruit Preparations with fractionated Chia Seed Mucilage

  • Leopold Schönauer

Studienabschlussarbeit: Masterarbeit

Datum der Bewilligung2 Sept. 2016
OriginalspracheEnglisch
Gradverleihende Hochschule
  • Fachhochschule Wiener Neustadt GmbH
Betreuer/-inGernot Zweytick (Betreuer)

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