| Datum der Bewilligung | 20 Sept. 2023 |
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| Originalsprache | Deutsch |
| Gradverleihende Hochschule |
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| Betreuer/-in | Gernot Zweytick (Betreuer) |
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Entwicklung von veganen Schokoladenpuddings unter Verwendung von pflanzlichem Protein und Carrageen (E407a) als Texturgeber
Studienabschlussarbeit: Masterarbeit