| Datum der Bewilligung | 2 Feb. 2014 |
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| Originalsprache | Deutsch |
| Gradverleihende Hochschule |
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| Betreuer/-in | Gernot Zweytick (Betreuer) |
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Entwicklung von Teigwaren aus Hartweizengrieß mit einem Okara-Anteil von mindestens 20 %
Studienabschlussarbeit: Masterarbeit