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Entwicklung von Gemüse-Granola auf Basis von Karotte, Kürbis und Süßkartoffel und deren sensorische Akzeptanz bei Jugendlichen

  • Sarah Pichler

Studienabschlussarbeit: Masterarbeit

Datum der Bewilligung15 Juni 2026
OriginalspracheDeutsch
Gradverleihende Hochschule
  • Fachhochschule Wiener Neustadt GmbH
Betreuer/-inGernot Zweytick (Betreuer)

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