| Datum der Bewilligung | 30 Dez. 2023 |
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| Originalsprache | Deutsch |
| Gradverleihende Hochschule |
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| Betreuer/-in | Gernot Zweytick (Betreuer) |
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Entwicklung eines veganen süßen Knödels auf Basis von fermentiertem Okara
Studienabschlussarbeit: Masterarbeit