Past, present and future of buckwheat foods

Universität für Bodenkultur - Department für Lebensmittelwissenschaften und -technologie

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Konferenzbeitrag

Originalsprache	Englisch
Titel	13th ICC Cereal and Bread Congress - Cereals worldwide in the 21st century: present and future
Untertitel	Tagungsband
Seiten	137
ISBN (elektronisch)	978-84-612-4517-8
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2008
Extern publiziert	Ja

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author = "Gernot Zweytick and Gertrud Linsberger and Regine Sch{\"o}nlechner and Emmerich Berghofer",

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