Entwicklung eines herzhaften Snackproduktes aus 85 % Nebenprodukten aus der Lebensmittelproduktion

Barbara Spießberger
, Kathrin Heim

Fachbereich Lebensmittelwissenschaften

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Konferenzbeitrag

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ALVA Tagung 2024 - „KI als Wegbereiter für Effizienz und Nachhaltigkeit entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette“
Heim, K. (Teilnehmer)
27 Mai 2024 → 28 Mai 2024
Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Konferenz, einem Workshop

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