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Severin Maurer
Institut für Marktforschung & Methodik
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2019
The integration of visual and oral somatosensory information How color intensity impacts texture expectations and perceptions of food products
Fina, R. A.
,
Heim, K.
,
Maurer, S.
,
Steiner, E.
&
Enzelberger, R.
,
2019
.
Publikation
:
Konferenzbeitrag
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peer-review
Analysis of Variance
100%
Sensory Properties
100%
Texture Perception
100%