Gernot Zweytick

Publikationen

Publikationen pro Jahr 2008 2022 2023 2023

• 3 Kapitel
• 3 Poster
• 1 Konferenzbeitrag
• 1 Abstract

Publikationen pro Jahr

Publikationen pro Jahr

Suchergebnisse

• 2023

  Algen als Lebensmittelzutat? – Identifikation der Kern-Zielgruppen

  Reiterlehner, A., Heim, K., Felbinger, C., Fina, R. A. & Zweytick, G., Mai 2023, ALVA Tagungsbericht 2023 - „Innovativer Pflanzenschutz – neue Technologien zur Versorgungssicherung”.

  Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › peer-review

• 2022

  Spirulina (Arthrospira spp.) als Zutat in Lebensmitteln

  Reiterlehner, A., Zweytick, G., Heim, K. & Enzelberger, R., 2022, ALVA Tagungsbericht 2022 - „Makro- und Nanoplastik – vom Boden und Wasser auf den Teller".

  Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › peer-review

• 2009

  Production of Gluten-Free Beer

  Zweytick, G. & Berghofer, E., 27 Okt. 2009, Gluten-Free Food Science and Technology. Wiley-Blackwell, S. 181-199 19 S.

  Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › peer-review
  12 Zitate (Scopus)