Publikationen pro Jahr
Publikationen pro Jahr
- 3 Ergebnisse
Suchergebnisse
-
2023
Algen als Lebensmittelzutat? – Identifikation der Kern-Zielgruppen
Reiterlehner, A., Heim, K., Felbinger, C., Fina, R. A. & Zweytick, G., 2023, ALVA Tagungsbericht 2023 - „Innovativer Pflanzenschutz – neue Technologien zur Versorgungssicherung”.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › peer-review
-
2022
Spirulina (Arthrospira spp.) als Zutat in Lebensmitteln
Reiterlehner, A., Zweytick, G., Heim, K. & Enzelberger, R., 2022, ALVA Tagungsbericht 2022 - „Makro- und Nanoplastik – vom Boden und Wasser auf den Teller".Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › peer-review
-
2009
Production of Gluten-Free Beer
Zweytick, G. & Berghofer, E., 27 Okt. 2009, Gluten-Free Food Science and Technology. Wiley-Blackwell, S. 181-199 19 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Kapitel › peer-review
12 Zitate (Scopus)