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Persönliches Profil
Fingerprint
Ergründen Sie die Forschungsthemen, in denen Cornelia Felbinger aktiv ist. Diese Themenbezeichnungen stammen aus den Werken dieser Person. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
- 1 Ähnliche Profile
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Exotisches Österreich
Koller, A. (Leitende(r) Forscher/-in), Enzelberger, R. (Weitere Forschende), Heim, K. (Weitere Forschende) & Felbinger, C. (Weitere Forschende)
1/03/25 → 31/12/27
Projekt: Forschung
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SusFoMa
Reiterlehner, A. (Leitende(r) Forscher/-in), Heim, K. (Weitere Forschende) & Felbinger, C. (Weitere Forschende)
1/06/24 → 1/06/27
Projekt: Forschung
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Future Meat
Heim, K. (Leitende(r) Forscher/-in), Enzelberger, R. (Weitere Forschende) & Felbinger, C. (Weitere Forschende)
1/10/26 → 30/04/27
Projekt: Forschung
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Cleaner Meat
Heim, K. (Leitende(r) Forscher/-in), Enzelberger, R. (Weitere Forschende), Heim, K. (Weitere Forschende), Fina, R. A. (Weitere Forschende) & Felbinger, C. (Weitere Forschende)
1/10/24 → 31/07/25
Projekt: Forschung
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Climate-friendly food consumption
Steiner, E. (Leitende(r) Forscher/-in), Poscher, T. F. (Weitere Forschende), Enzelberger, R. (Weitere Forschende), Heim, K. (Weitere Forschende), Fina, R. A. (Weitere Forschende) & Felbinger, C. (Weitere Forschende)
16/01/20 → 16/02/23
Projekt: Forschung
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Von der Notwenigkeit zum Genuss – Wie Trinknahrung für Senior*innen medizinischen Mehrwert und sensorisches Potenzial vereinen kann
Heim, K., Felbinger, C., Steiner, R. & Reiterlehner, A., 27 Mai 2025, ALVA Tagungsbericht 2025 - „Landwirtschaft verstehen, Zukunft gestalten: Ein ganzheitlicher Blick auf das System Boden, Pflanze, Tier und Umwelt”.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Konferenzbeitrag
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Die Akzeptanz von Fleischsubstituten bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen: Eine sensorische Evaluierungsstudie unter Berücksichtigung von Nahrungsaversionen und Neophobie
Poscher, T., Fina, R. A., Heim, K., Felbinger, C., Fina, P. & Steiner, R., Juni 2024. 8 S.Publikation: Konferenzbeitrag › Papier › peer-review
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Exploring the Impact of Food Neophobia on Young Consumers' Acceptance of Meat Substitutes
Heim, K., Fina, R. A., Poscher, T., Felbinger, C., Fina, P. & Steiner, R., 11 Sept. 2024.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › peer-review
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Kulinarische Brücken schlagen: Jugendliche erforschen Fleischalternativen - Eine sensorische Fusion von Geschmacksvielfalt, Neugier und individuellen Präferenzen
Felbinger, C., Fina, R. A., Heim, K. & Poscher, T., Mai 2024.Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract
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Sensorische Präferenzen von Jugendlichen: Umfrageergebnisse der Fachhochschule Wiener Neustadt zur Beliebtheit von Fleischersatz und -alternativen bei jungen Menschen
Felbinger, C., Jan. 2024, in: DLG-Lebensmittel.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel
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Ein Biss in die Zukunft: Angetrieben von Erbsen, Algen und allem, was grün ist
Felbinger, C. (Redner)
5 Feb. 2025Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Geladener Gastvortrag
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Einblick in die Entomophagie
Felbinger, C. (Redner)
30 Jan. 2025Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag
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Kulinarische Brücken schlagen: Jugendliche erforschen Fleischalternativen
Felbinger, C. (Redner)
15 Mai 2024Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag
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Abschlussevent "Wissenschaft trifft Schule"
Heim, K. (Teilnehmer), Fina, R. A. (Teilnehmer), Felbinger, C. (Teilnehmer), Enzelberger, R. (Teilnehmer) & Poscher, T. F. (Teilnehmer)
9 Apr. 2024Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Konferenz, einem Workshop
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Veranstaltung zur BNE-Auszeichnung 2023
Heim, K. (Teilnehmer), Fina, R. A. (Teilnehmer), Poscher, T. F. (Teilnehmer), Enzelberger, R. (Teilnehmer) & Felbinger, C. (Teilnehmer)
29 Nov. 2023Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Konferenz, einem Workshop
Auszeichnungen
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BNE Auszeichnung 2023
Heim, K. (Empfänger/-in), Fina, R. A. (Empfänger/-in), Felbinger, C. (Empfänger/-in), Poscher, T. F. (Empfänger/-in) & Enzelberger, R. (Empfänger/-in), 30 Nov. 2023
Auszeichnung
Presseberichte
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Studie zu Wurst: Weniger Salz, gleicher Geschmack
Heim, K., Enzelberger, R. & Felbinger, C.
8/12/25
1 eigener Medienbeitrag
Presse/Medien
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Mehlwurm-Patty im Brioche-Bun: Le Burger München revolutioniert mit dem „Wormwich“ die Burgerwelt
5/02/25
1 eigener Medienbeitrag
Presse/Medien
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„Revolution im Burger-Game: Le Burger begeistert mit dem innovativen „Wormwich“
31/01/25
1 Objekt von Medienberichte
Presse/Medien
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Mehlwurm-Burger ganz ohne Ekel-Faktor: »Le Burger« gibt ihm eine Chance
31/01/25
1 Objekt von Medienberichte
Presse/Medien
Thesis / Studienabschlussarbeit
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Entwicklung eines Produktes mit dem Rohstoff schwarzer Knoblauch
Felbinger, C. (Autor/-in), Frischauf, C. (Betreuer), 2019Studienabschlussarbeit: Masterarbeit